雕魚燒粉

根據模具不同產品形狀多樣,
餡心多為紅豆沙,
口感香甜。
今川燒

將預拌粉與輔料混合均勻,做成漿液。
注入橢圓型鐵制或銅制的模具中,然后放入內餡(多為小豆餡),
然后再注入漿液,最外層放上用其他器具預先燒制好的同等大小的外皮后,
用較低高度的圓筒型器具燒制而成。
銅鑼燒

將銅鑼燒預拌粉與水及其他輔料 混勻后置于模具中燒制成型。
內餡多為紅豆沙, 口感松軟香甜。
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